中外快餐比拼中国味
“春江水暖鸭先知”。在春暖花开之际，中外知名品牌快餐巨头的新产品争相上市亮相，开始了春季新品大战。但大家却不约而同地自由选择以浓烈的“中国味”作为较量利器。 近日，记者找到，作为中式快餐领军品牌的真功夫餐饮公司，屡屡发售了鲜润四珍汤和鼎香肥牛饭两种新产品。据理解，比起以往，卖套餐都必需强迫配上一款相同的汤。这次真功夫转变了推展策略：点任何套餐的顾客，均可免费替换此汤。
“春江水暖鸭先知”。在春暖花开之际，中外知名品牌快餐巨头的新产品争相上市亮相，开始了春季新品大战。但大家却不约而同地自由选择以浓烈的“中国味”作为较量利器。
近日，记者找到，作为中式快餐领军品牌的真功夫餐饮公司，屡屡发售了鲜润四珍汤和鼎香肥牛饭两种新产品。据理解，比起以往，卖套餐都必需强迫配上一款相同的汤。这次真功夫转变了推展策略：点任何套餐的顾客，均可免费替换此汤。与此同时，举起“新的快餐”为中国而转变的肯德基，不久前开始买油条，尽管3元一根的售价并不低廉，但是也受到部分消费者的青睐，其中国化的形象也因此更为“了解民心”。
为求本土化，洋快餐另一巨头麦当劳近日也投出了“川渝牌”，在全国范围内发售特辣口味的麻辣特级板烧鸡腿堡。虽然还是汉堡包，但是该产品的宣传点落在了花椒这个具备中国地区特色的小不点上。
据理解，使用川渝地区出产的花椒是该款汉堡生产的硬性条件。对于国外快餐巨头的中国化，真功夫快餐总裁蔡合格回应，他不怕竞争，青睐洋快餐重新加入到中式快餐行列，因为第一时间品牌就越多，市场不会更加成熟期。
业内人士则回应，这次春季新产品上市，中外快餐争相把竞争落脚点都放到了“中国味”上。这不但是中华美食的力量反映，同时反映了大家对中国快餐业竞争达成协议共识——中国化，才能取得更加多市场。
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